Biscoitos Decorados de Páscoa
Tempo de preparo: 180 min
Rendimento: 24 unidades
1º Passo: Massa
Ingredientes
  • 150g ou 1 xícara (chá) de acúcar de confeiteiro
  • 225g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de manteiga sem sal
  • 1 ovo + 1 gema
  • 250g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% de Cacau
  • 30g ou 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 25g ou 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 pitada de sal
Modo de Preparo
  • Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro, em uma batedeira com o batedor raquete.
  • Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o amido de milho, o sal, seguido do ovo, gema e do creme de leite. Misture bem.
  • Abra entre dois sacos plásticos ou tapete de silicone. Leve para gelar por cerca de 30 minutos. Com o auxílio de um cortador com o tema Páscoa, corte os biscoitos e coloque em uma assadeira sobre papel manteiga.
  • Leve novamente para gelar por 30 minutos e, então, asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 14 minutos. Deixe esfriar.
2º Passo: Decoração
Ingredientes
  • Glacê Real Mix
  • Corante Softgel Mix nas cores de sua preferência
Modo de Preparo
  • Em uma batedeira, bata o glacê real conforme instruções descritas na embalagem.
  • Utilize os corantes para colorir porções de glacê. Decore os biscoitos conforme sua preferência