Bolo de Laranja Trufado
Tempo de preparo: 90 min
Rendimento: 3 unidades
1º Passo: Preparo da Massa
Ingredientes
  • 230ml ou 1 xícara (chá) de óleo de girassol
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 260g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 laranja com casca
  • 230g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 20g ou 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
  • 300g de Fondant Mix
Modo de Preparo
  • Bata em um liquidificador o óleo, os ovos, as gemas, a laranja cortada em 8 partes (com a casca) e o açúcar.
  • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
  • Acrescente o batido de laranja e misture bem.
  • Despeje a massa em assadeiras para bolo inglês e leve para assar em forno preaquecido a 160ºC por aproximadamente 28 minutos. Reserve.
2º Passo: Finalização
Modo de Preparo
  • Coloque a ganache meio amargo em um saco de confeitar e recheie (injetando) todo o bolo de laranja.
  • Prepare o fondant seguindo as instruções descritas na embalagem e cubra a parte superior de cada bolo para decorar.