Cupcake de Páscoa Recheado
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 14 unidades
1º Passo: Preparo da Massa
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 340g ou 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 90g ou 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 300g ou 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau
  • 9g ou 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 210ml ou 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de Preparo
  • Bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e siga batendo, adicionando o açúcar aos poucos.
  • Aqueça o leite com a manteiga e o chocolate em pó.
  • Adicione a farinha e, em seguida, as claras em neve.
  • Por último, acrescente o fermento em pó e misture bem.
  • Preencha 2/3 de cada forminha para cupcake e asse em forno preaquecido a 160°C por 15 minutos.
2º Passo: Recheio e Cobertura
Ingredientes
  • 200g ou 1 xícara (chá) de Ganache Sabor Chocolate Branco com Champagne Selecta Supreme
  • 120g de Chantilly Mix
  • 240ml ou 1 xícara (chá) de leite integral gelado
  • 14 Cenourinhas feitas com Pasta Americana Mix
Modo de Preparo
  • Com a ganache champagne em um saco de confeitar, recheie os cupcakes.
  • Bata o chantilly com o leite gelado e decore cada cupcake.
  • Finalize decorando com as minicenouras de pasta americana.