Fudge Brownie
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 1 unidade
1º Passo: Massa
Ingredientes
  • 180g de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
  • 110g de manteiga sem sal
  • 300g de açúcar mascavo ou açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 100g de farinha de trigo
  • 15g de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau

 

Modo de Preparo
  • Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga sem sal.
  • Adicione o açúcar e misture delicadamente até homogeneizar.
  • Acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
  • Adicione o sal, a farinha de trigo e chocolate em pó 50% cacau, misture bem. Distribua a massa numa forma de 20x20cm forrada com papel manteiga.
  • Asse em forno preaquecido de 160°C a 180°C, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
  • Dica: Para ter uma textura mais craquelada da superfície do Brownie é importante bater bem a massa depois da adição dos ovos.

Confira o vídeo desta receita: