Ovo Aveludado
Tempo de preparo: 90 min
Rendimento: 2 unidades
1º Passo: Modo de Preparo
Ingredientes
  • 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Chocolate ao Leite ou Meio Amargo Selecta Namur
  • 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
  • 200g ou 1 xícara (chá) de manteiga de cacau
  • 20g ou 2 collheres (sopa) de corante lipossolúvel na cor da sua preferência
Modo de Preparo
  • Derreta e tempere o chocolate ao leite ou meio amargo, seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos. Repita a operação se a casca ficar muito fina.
  • Desenforme e una as duas partes.
  • Derreta o chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem e a manteiga de cacau.
  • Adicione o corante e passe pelo mixer.
  • Peneire bem esta mistura e com o auxílio de uma pistola para pulverização de chocolate, pinte toda a superfície do ovo recém tirado da refrigeração para que dê o efeito aveludado.
  • Dica: use a criatividade utilizando mais de uma cor em um único ovo de páscoa. Coloque uma surpresa dentro do ovo, brinquedo para as crianças ou trufas de chocolate para os adultos.
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Aveludado Ovo