Ovo de Pipoca Caramelizada com Chocolate
Tempo de preparo: 45 min
Rendimento: 1 unidade
1º Passo: Preparo
Ingredientes
  • 800g ou 4 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Blend Selecta Supreme
  • 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
  • 150g de pipoca doce de caramelo
Modo de Preparo
  • Derreta a cobertura blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com a cobertura derretida e leve para gelar por 3 minutos. Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.
2º Passo: Preparo do Recheio
Modo de Preparo
  • Pique metade da pipoca grosseiramente e misture a ganache sabor chocolate meio amargo.
  • Banhe a pipoca restante na cobertura blend e coloque sobre um papel manteiga para que cristalize. Reserve.
3º Passo: Montagem
Modo de Preparo
  • Faça uma camada com o recheio de pipoca com ganache em toda a parte interna do ovo e, então, cubra com uma camada de cobertura blend.
  • Aguarde cristalizar e desenforme.
  • Na hora de servir ou colocar em uma embalagem, recheie o ovo de Páscoa com as pipocas banhadas na cobertura.